大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于曲靖旅游美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍曲靖旅游美食的解答,让我们一起看看吧。
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抓抓粉: 抓抓粉是云南曲靖的传统特色小吃,是曲靖人民夏...
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沾益辣子鸡: 沾益辣子鸡是云南省曲靖沾益的特色美食...
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饵块: 饵块是云南曲靖极具特色的传统小吃,有着悠久的历...
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马龙荞丝: 马龙荞丝是云南曲靖的特色食品,有着非常悠久...
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富乐酥肉: 富乐酥肉是云南曲靖的传统特色小吃...
1.
店名叫做五龙壮乡-全锅小黄牛,在这里已经开始将近十年了,有的人从上初中吃到大学毕业回家工作,在整个曲靖名气都很大。
他家的干锅牛肉最出名,讲味道、讲生意,都是曲靖排名第一的,我有个高中同学,他说从初中到现在,至少来过50次,每次都是吃干锅。
他家的干锅撑起了曲靖的半壁江山,可以说曲靖所有的干锅加起来,也只有他家的卖出的量。
2.
曲靖这家面积不大,看上去环境很差的小饭馆,做出来的酸菜猪脚曲靖最酸最香最正宗的味道。
烧制好的猪脚,皮黄黄的,看上去很有食欲。
看看这猪脚肉,么么,真的太板扎啦!
3.晏三美豆浆
饵块里面搭配一只热乎乎的油条相当不错,再来上一碗甜美的豆浆;糯软的饵块烤的刚刚好,咬下去一嘴都是满满的香味爆口,其中放的“黑苏子”超级提味,外面的饵块、中间的作料、里面的油条,每一口入嘴后都有味道的变化,各种香味融会贯通,交错在一起,越嚼越香,吃下一份觉得整个人都快要饱了,可能是因为油条的油脂和分量很足。
作为一个行走的吃货,我在云南游荡了一个多月,把大大小小的城市都逛了一遍。曲靖虽然只呆了两天,但是这两天去都是为了吃,挑出三种我最爱吃,又具有当地特色的供大家参考一下。
1、蒸饵丝
在云南饵丝就和米线一样常见,曲靖比较流行的是蒸饵丝,蒸好的饵丝上放着猪肉酱、韭菜、葱花等调料拌着吃。
2、米浆粑粑
这也是曲靖当地人常吃的街边小吃了,口感甜软,有点糯米的口感,但是又不像糯米那么粘稠。感兴趣的一定要去尝尝哦。
3、臭豆腐焖牛肉
好像云南人挺喜欢臭豆腐的,原来在昆明吃了臭豆腐米线,后来在曲靖居然碰上了臭豆腐牛肉。那种香味与臭味的极致碰撞。用浓郁的酱汁再拌碗饭,简直了!
奈何在曲靖呆得时间不长,感觉很多美食都没有吃到,很是可惜。不过这也给了我下次再去的理由。如果大家有推荐的美食可以留言给我哦。
一个不是在吃,就是在寻找美食的人,关注我,分享更多美食路上的故事。
1,麻衣馓子
陆良的麻衣馓子是用麦面作原料,和好面后扭成“千钧扣”油炸的糖果。陆良“麻衣馓子”已有200年的历史,是地方传统风味食品,也是馈赠亲友的佳品。
2,陆良板鸭
陆良腊鸭,即板鸭,是选用壮而肥的仔鸭宰杀后,用适量食盐腌制而成的,每只重2公斤左右,造型为杏仁形,挂于室外清洁、干净、阳光充足和干燥通风的烤鸭架上,风吹日晒,数日后晒干即成板鸭。
3,沾益辣子鸡
沾益辣子鸡是中国著名餐饮特产,是滇菜代表作。
4,韭菜花
制作时,将半籽半花的韭菜花剁细,加入盐巴、白酒,搅拌均匀,放入罐内,用半年的时间使韭菜花肉质糖化,然后拌上干苤蓝丝、辣椒、红糖、白酒腌制,待呈黄红色即可。
1,麻衣馓子
陆良的麻衣馓子是用麦面作原料,和好面后扭成“千钧扣”油炸的糖果。陆良“麻衣馓子”已有200年的历史,是地方传统风味食品,也是馈赠亲友的佳品。
2,陆良板鸭
陆良腊鸭,即板鸭,是选用壮而肥的仔鸭宰杀后,用适量食盐腌制而成的,每只重2公斤左右,造型为杏仁形,挂于室外清洁、干净、阳光充足和干燥通风的烤鸭架上,风吹日晒,数日后晒干即成板鸭。
3,沾益辣子鸡
沾益辣子鸡是中国著名餐饮特产,是滇菜代表作。
4,韭菜花
制作时,将半籽半花的韭菜花剁细,加入盐巴、白酒,搅拌均匀,放入罐内,用半年的时间使韭菜花肉质糖化,然后拌上干苤蓝丝、辣椒、红糖、白酒腌制,待呈黄红色即可。
到此,以上就是小编对于曲靖旅游美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于曲靖旅游美食的4点解答对大家有用。
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