大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于息县旅游美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍息县旅游美食的解答,让我们一起看看吧。
信阳热干面、信阳石凉粉、新县白冠长尾雉、罗山朱鹮、大别山五针松、淮滨芡实、信阳板栗、光山麻鸭、固始鸡、息县香稻丸等。
信阳热干面
是河南省信阳市特色小吃,在武汉热干面原有基础上,根据信阳本地饮食习惯和特点对热干面进行改造,吸取武汉热干面的精华,慢慢形成了其独特的味道。
信阳特产零食有:信阳毛尖、信阳糍粑、糖炒板栗、固始鹅块、潢川空心贡面、鸡蛋灌饼等。如果来信阳旅游,可以带点信阳毛尖回去。
糖炒板栗也很不错,是信阳的特色,便于携带食用方便。鸡蛋灌饼,信阳热干面也都是信阳很常见的早餐,味道都很不错,都可以尝试一下。
1、食材。冰糖500克,黑芝麻适量,饮用水500克。
2、将冰糖放入锅中,再放入饮用水,冰糖和水的比例是1:1。
3、开火熬煮,先用大火煮,糖浆融化,然后转用小火,否则就容易熬糊锅了,要用小火慢慢的熬煮。
4、等到冰糖融化,锅中起大泡,然后慢慢的转化成小泡泡,就像肥皂泡泡一样。
5、锅中的冰糖水慢慢的变成了微***,然后用筷子蘸一下,看看是否有粘稠感。
6、用筷子挑一点糖浆放入冷水中,糖浆立刻变成脆脆的糖,这就算是熬好了。
7、将芝麻放入糖浆里面,稍微搅拌均匀,制作冰糖葫芦的糖浆也就做好了,可以食用了。
息县葫芦浆子是一道传统的河南小吃,以下是其常见的做法:
材料:
葫芦:500克
面粉:50克
盐:适量
水:适量
步骤:
葫芦去皮切成小块,加入适量的盐,腌制10分钟,腌出多余的水分。
将腌好的葫芦块放入搅拌机中,加入适量的水,打成糊状。
将面粉加入到葫芦糊中,搅拌均匀,直到没有面粉颗粒。
热锅凉油,将搅拌好的葫芦浆倒入锅中,用中小火慢慢翻炒,直到浆子变得浓稠,注意不要烧焦。
将炒好的葫芦浆子倒入碗中,稍微凉一下就可以食用了
1.罗山大肠汤
罗山大肠汤是河南省信阳市罗山县的一种传统小吃,属于豫菜系。该菜品的主材是猪中精品——淮南猪的大肠,辅以猪血、水豆腐,配各种秘制调料炖制而成,加以荆芥或小蒜苗,风味独特,肥而不腻,入口柔和,色香味美,营养丰富。
2.焖罐肉
闷罐肉是信阳市的由带皮五花肉作为原料制作的便于长期储存的传统特色名菜。闷罐肉吃起来肥而不腻,肉皮筋道有嚼头,口感醇厚味道浓郁,简直是人间美味。
3.面炕鸡
面炕鸡是河南省信阳市息县的一道特色传统名菜。该菜品由仔鸡、干辣椒为主要食材做成的一道菜品,地域色彩极其浓郁。面炕鸡的特点是嫩,十分好咬,老人也可以吃,肉香四溢,入口嫩滑,可***食欲。
4.葱烤鹌鹑
葱烤鹌鹑是一种商城的特色传统名小吃,属于豫菜系。鹌鹑肉鲜美可口,含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质,营养价值甚高,并可药用,是养生之佳品。商城葱烤鹌鹑,骨酥肉嫩,鹑味飘香。
5.板鸭
信阳板鸭是河南省信阳市的一道传统小吃。该菜品是将鸭育肥增膘后,按照一定的生产工艺和质量卫生标准制作而成。成品板鸭外型平整如桃状,脱毛净,无天窗,色泽白润,肉质细嫩,尾油丰满,盐味适中,营养丰富。
6.石凉粉
石凉粉类似果冻但是天然植物做出来的,相比果冻更加健康和娇嫩。石凉粉独特在它无色无味,浅底瓷碗中盛上那么一碗晶莹剔透的石凉粉,舀一勺白糖,再洒几滴薄荷水,这时石凉粉的爽滑,白糖的绵甜,薄荷的清凉,全都出来了。石凉粉因其冰凉可口、消炎利尿、解热而不伤脾胃而流传至今。
到此,以上就是小编对于息县旅游美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于息县旅游美食的3点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.ssslss.com/post/81440.html