彰化旅游美食(彰化旅游美食有哪些)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于彰化旅游美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍彰化旅游美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么美食，只有在台湾彰化才能看到？
2. 台湾哪个地方的肉圆最有名？
3. 台东步行街有什么好吃的小吃？

什么美食，只有在台湾彰化才能看到？

说到只在彰化才能看到的美食，首先想到的就是被称为“彰化三宝”里的猫鼠面、肉圆和爌肉饭，然后还有一些古早味的小吃，比如说鹿港老街里的凤眼糕、猪油粩、香菇鱿鱼肉羹、阿振肉包、玉珍斋糕点、阿婆麻糬、虾猴等，都是最富彰化特色的美食。

猫鼠面

猫鼠面其实跟猫和老鼠并没有什么关系，只是由于他的发明人绰号“老鼠”，台语近音“猫鼠”而因此得名。猫鼠面的主料是彰化特有的油面，汤头用油炸后的猪后腿肉加上葱、酱油、扁鱼、鲜蛤汤等一起熬煮，油面烫过起锅后再加料调味，淋上高汤肉燥，香喷喷的一碗让人口水直流。

凤眼糕

凤眼糕曾经是有钱人家才吃得起的点心，如今成为鹿港小镇的特色代表美食。它以精米、白糖和香料等原料***用特殊方法制成，每块约寸半，中间凸起而两端尖削呈细长枣核状，因形似古代美人凤眼而得名。

猪油粩

猪油粩是最传统的鹿港点心，是一种传统米制甜品。将芋头加糯米蒸熟制作粿糕，切条风干，经油炸后形成米果，再将米果裹上麦芽糖，滚沾爆米花，放入满是猪油的油锅里油炸至金黄酥脆，就形成猪油粩。不过现在为了身体健康，已不用猪油，改为植物油。

虾猴

虾猴又叫虾蛅，学名美食奥蝼蛄虾，是只有鹿港才有的一种虾，它其实和大家熟知的皮皮虾有点像。在鹿港，以前是穷人家的咸菜肴，但到了今天因不易挖取到而身价暴涨，成为餐桌上的美食佳肴。每年农历三、五、七、九月是产卵期，味道最甘醇。洗干净后用盐卤煮熟，身上虽然没多少肉，但虾膏饱满，味道香浓，再加上自带的咸味，是道极佳的佐粥小菜，鹿港在地人常说，一只虾猴可配三碗粥！

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台湾哪个地方的肉圆最有名？

当然是彰化了! 肉圆起源於彰化小吃,也是彰化的特产 彰化肉圆是台湾彰化县的特产，据传是由位于彰化市的一名肉圆摊业者吴许水桃所创。 肉圆外皮多以甘薯粉制作，内馅视各家口味不同而有差异，但多数店家用猪后腿肉制成的绞肉，佐以香菇为主。 调理方法先将肉圆连同容器放入蒸笼蒸熟，固定外型，待食用时，再油炸而成。

台东步行街有什么好吃的小吃？

1.来自明洞炸鸡

炸鸡裹上炸酱，味道非常不错，酱料很足，每份有几块炸鸡和几块炒年糕。

2.松和路1号烤肠

排队的人很多，白天晚上都需要排队，但是很快，纯烤肉肠12块钱，路过的时候都可以闻到香味，店家会给你大蒜，就着吃味道真的不错，店家还会很贴心的准备薄荷糖！

3.三角猫与三角烧

吃过芝士玉米的和抹茶的，芝士玉米的真的很推荐！抹茶的味道很淡，不太适合我这种重口味的人。

4.于记锅包肉

白天排队的人很少，晚上就多了起来，都是现做的，一锅能做出五六份来，外酥里嫩。18元一份原味的，每份有六块，味道还是很不错的！

5.二师兄黄金烤猪蹄

这家店刚开没多久，但人气很火爆，刚开业搞活动第二份半价，两份我也吃得下，一点也不腻，我喜欢外面略微有点焦焦的，女生吃猪蹄美容哦。

6.于姐烤冷面

想必大家之前也见过很多于姐烤冷面，但是他们家真的很好吃，我第一次见配料这么多的烤冷面，饭量小的觉得可以当主食吃了，酱料也很足。

7.半仙豆夫

招牌白玉厚制浆撞茶，满满的豆香味，最上面Q弹软糯的团子上铺满细腻的黄豆粉，下面是厚厚的豆乳奶盖，上面的团子也不会粘牙。

8.臭脸大叔

他家非常简单，只有汉堡和薯条，套餐有优惠，单层汉堡+薯条套餐只需要36元。这个价格，这个品质真的是超级良心了，汉堡胚非常厚实，一大块实落落的牛肉胚，黑椒味浓郁，香而不腻。夹着芝士、生菜、西红柿，好像还有点大头菜，味道很棒。

9.笨小鸭手撕面包

这家面包真的很好吃，有肉松、菠萝、红豆口味，最爱吃的就是菠萝，经常晚上去菠萝口味就卖完了，有的手撕面包我只爱吃皮，但这个面包我真的不想错过它的任何地方，连面包屑也不剩。

到此，以上就是小编对于彰化旅游美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于彰化旅游美食的3点解答对大家有用。