大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于南海旅游美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍南海旅游美食的解答,让我们一起看看吧。
南海鱼米之乡,美味无数。菜篮里的秋茄与苦瓜、竹笼里的放养鸡鸭,水池里的鱼虾……田间地头,鱼塘畜笼,几乎每一处,都有一道标志性的美味,表达对南海物产丰盛的敬意。
九江捞鱼生:凉如白冰
大顶苦瓜宴:肉厚甘甜
夏季南海谭边大顶苦瓜正当造。位于狮山镇大圃社会管理处的谭边村,种植苦瓜已有60多年的历史。该品种在珠三角地区远近闻名,因其产品品质优、肉厚瓤少、瓜型美观,在市场上供不应求,绝大多数销往港澳地区。
用大顶苦瓜“打造”的“苦瓜宴”受到不少食客的追捧。值得一品的美味菜是苦瓜刺身,除了苦瓜刺身,还有苦瓜排、苦瓜汤、冰镇苦瓜等几十种菜式的“苦瓜宴”。
冰镇苦瓜排,最具代表性的菜,有二种吃法,第一是添细沙糖,第二是添介辣。
盐步秋茄宴:细嫩柔软
盐步秋茄虽然在近几年才登上穗禅饮食店的大雅之堂,但其实早已盛名。茄子营养丰富,是亦蔬亦药的时令菜肴,茄子能使毛细血管韧性增强,维持血管正常的生理功能,有预防心血管疾病的作用。茄子中还含有龙葵碱,具有抑制消化系统肿瘤的增殖,尤其是中老年人常吃茄子对身体甚有裨益。
狮山臭屁醋:奇妙鲜活
给大家安利一个美食节,相信在美食节上,可以一次过尝遍南海美食哦。就是这个“亚洲美食文化节”,它将于11月11日至12日在西樵国艺***城***祠前广场举行,马来西亚、日本、韩国等国家和***、澳门、香港、南海等地区的餐饮企业和旅游手信企业将展示本区域内的特色美食供游客品尝及销售,还有厨师现场烹饪。最重要的是,这个美食节免费进场,地址就在西樵国艺***城***祠前广场!不要错过啦!
桂城南海壹品美食广场
推荐:金膳舫、毛家饭店、食为天、原味园、诚隆嘉趣、冬宝海鲜食府、原味园、诚隆嘉趣、潮楼酒家、嘉味粥城
地址:佛山市南海区主干道桂澜路与怡海路交汇处
主料:鱼一条、藕半节、青笋一条、木耳适量、***、洋葱、宽粉(可根据个人口味添加各种涮菜)辅料:盐、五香粉、料酒、郫县辣酱、灯笼红辣椒、葱、姜、香菜。[1]
1.先把鱼洗净,花刀,劈成两片,用盐、料酒和五香粉腌制一下
2.鱼腌制一会,在烤盘里抹油,把鱼放上,放烤箱中层,200度烤制15分钟
3.配菜洗净切片或者切丁
4.鱼第一次烤完,把洋葱或者***铺到烤盘下面。然后用郫县辣酱炒其它的配料,不用炒的时间太长,还要烤的。然后倒到鱼和***上面。
5.另起锅,把葱姜和灯笼辣椒炒香,倒到烤盘里的配菜上(多放点油哦)
6.把烤盘再放入烤箱(往下放一层,要不上面容易糊),200度烤20分钟,撒上香菜就好了
主料:鱼一条、藕半节、青笋一条、木耳适量、***、洋葱、宽粉(可根据个人口味添加各种涮菜)辅料:盐、五香粉、料酒、郫县辣酱、灯笼红辣椒、葱、姜、香菜。[1]
1.先把鱼洗净,花刀,劈成两片,用盐、料酒和五香粉腌制一下
2.鱼腌制一会,在烤盘里抹油,把鱼放上,放烤箱中层,200度烤制15分钟
3.配菜洗净切片或者切丁
4.鱼第一次烤完,把洋葱或者***铺到烤盘下面。然后用郫县辣酱炒其它的配料,不用炒的时间太长,还要烤的。然后倒到鱼和***上面。
5.另起锅,把葱姜和灯笼辣椒炒香,倒到烤盘里的配菜上(多放点油哦)
6.把烤盘再放入烤箱(往下放一层,要不上面容易糊),200度烤20分钟,撒上香菜就好了
到此,以上就是小编对于南海旅游美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于南海旅游美食的3点解答对大家有用。
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