奥尔良美食旅游(奥尔良景点)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于奥尔良美食旅游的问题，于是小编就整理了2个相关介绍奥尔良美食旅游的解答，让我们一起看看吧。

1. 东营市哪里有奥尔良烤鸡？
2. 冻奥尔良鸡翅，油炸需要解冻吗，为什么？

东营市哪里有奥尔良烤鸡？

我知道东营哪里有奥尔良烤鸡，东营的我基本都吃遍了，特好吃！

我爱吃这口。东营市各大超市都有，银座，盛大，的熟食区都有，根据个人口味，盛大的没有银座的好吃，超市里的有一个特点就是都特别的小，一个人吃两三个没问题。

我吃过一家特别好吃的，是专门做烤鸡的店，不记得店名了，我只记得地址；东城区百货大楼南小吃街里，对着永和豆浆。这家店的的奥尔良烤鸡特别地道，大小也合适，比超市里的大的多。只不过只有东城区的朋友有服气了。

冻奥尔良鸡翅，油炸需要解冻吗，为什么？

很多年轻人都喜欢各类小吃胜过家常菜，特别是很多小孩子，喜欢和家长要求一周可以吃一次肯德基、炸鸡等快餐。但是在外面吃炸鸡价格比较贵，且卫生情况难以保障，所以小编今天向大家介绍在家就可以做的炸鸡，奥尔良炸鸡翅。

食材

鸡翅

4个

奥尔良炸鸡粉

20g

竹签

4根

方法/步骤分步阅读

1

将鸡翅清洗干净，用竹签在鸡翅表面扎一些小孔，方便入味。

2

将奥尔良炸鸡粉倒入鸡翅中，按比例500g鸡翅放20g炸鸡粉即可。

3

向鸡翅中加入适量的盐。

4

向鸡翅中添加一勺料酒，去除鸡翅的腥味5

再向鸡翅中添加一勺白糖，开始搅拌。

6

用手抓捏，将腌料搅拌均匀，腌制30分钟。

7

用竹签将腌好的鸡翅串起来，从鸡翅的根部开始，向翅尖串。

8

锅内加入植物油，油温烧至六成热，将鸡翅放入锅中炸制。

9

鸡翅炸制表面金黄的时候即可，捞出，这样奥尔良炸鸡翅就做好啦！

这个是必须要解冻啊，第一个如果你是外面直接买回来得冰冻鸡翅，第一个不解冻，几天没办法清洗，卫生不保障，第二个，想要好吃，鸡翅就需要腌制，不解冻没法腌制，没味道，第三，不解冻，油炸时间会变长，最后一个，也是最重要的一点，冰在油中融化会有很多水分，经过热油的时候，油容易四处飞溅，衣服上都是油脂，好不好洗不说，溅到皮肤上可就不好了，

冻的奥尔良鸡翅，油炸需要解冻，因为不解冻，鸡翅里有血水，直接油炸的话，会很腥，影响吃鸡翅心情，所以还是把冻鸡翅解冻一下。昨天刚给侄女们做的可乐鸡翅，忘拍照片了，没法上图[捂脸]

油炸不解冻的话，会溅油出来，主要原因就是因为冻鸡翅上面含有水分（冰），然后水的沸点和油的沸点不一样。你把冻鸡翅放进去，就会冒“油花”，为了安全建议先解冻，然后沥干水。不过你要是放完鸡翅就跑的那种，解不解冻都行吧！跑的远就行，哈哈

为了安全考虑，建议解冻后在进行油炸！冷冻鸡翅含有大量的水分和冰茬，如果油炸的话冰遇到热油会让油飞溅出来，伤及皮肤！解冻后在炸的话更好的减少了炸至时间，节约能源和安全保障！

到此，以上就是小编对于奥尔良美食旅游的问题就介绍到这了，希望介绍关于奥尔良美食旅游的2点解答对大家有用。