大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于沂水旅游攻略美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍沂水旅游攻略美食的解答,让我们一起看看吧。
小吃可多了。。。物产的丰富、食俗的久远、使沂蒙人民流传下来许多独具特色的食品,如:糁、八宝豆鼓、民间伏酱、六姐妹煎饼、莒南锅饼、沂水丰糕、郯城挎包火烧等都是沂蒙独有的地方小吃;能登大雅之堂的沂蒙菜有:光棍鸡、蒜泥鱼、烩肉丝鱿鱼、蒙山全蝎、莒南炉肉等都是土生土长的民间特色菜;档次较高的饭店流行的新潮菜有:果味银杏、灯笼虾片、龙珠鲍翅、清汤乌穗、桃源焖鱼头、甲鱼丸子等已成沂蒙美食的新族。
1、塌煎饼
塌煎饼是山东沂水的特色小吃,也是临沂的民间家常主食。将煎好的鸡蛋捣碎和新鲜炒熟的韭菜一起作为馅料,再加上薄荷叶放入将刚刚烙好尚未折叠的煎饼中,而后放在铁鏊上烙,看得见煎饼内有热气外泄,取下稍晾即可食用。
2、沂水丰糕
沂水丰糕是山东沂水的特色小吃,有着非常悠久的历史,发明于公元17***年。选用糯米为主要原料,然后将糯米浸泡,捞出后经冲洗、凉晒、粉末,后加入辅料切条、油炸、成型,所制作出来的丰糕味甜而香。
3、红烧兔子头
红烧兔子头是山东沂水的特色小吃,选用兔子头为主要原料,再配以料酒、花椒、花生油等配料,***用传统的制作方法制作而成,所制作出来的兔子头辣而香,麻辣咸鲜,口味极好。
沂水县属临沂市管辖,地处沂蒙山区,是红色革命老区,主要特色小吃有:沂蒙光棍鸡,它是沂水的特色菜肴,走着非常悠久的历史;塌煎饼;沂水丰糕;红烧兔子头,沂水人民欢迎你来品尝。
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