永泰旅游必备美食(永泰旅游必备美食有哪些)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于永泰旅游必备美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍永泰旅游必备美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 永泰县有什么特色小吃？
2. 福州站附近美食？
3. 永泰葱饼做法与配方商用？

永泰县有什么特色小吃？

永泰县美食有葱饼、线面、绿豆糕、李干、九重粿等。

1、葱饼：永泰第一小吃，葱饼当仁不让。葱饼是福建永泰的传统名点之一，其知名度和美誉度堪比青云山峡、赤壁漂流、大樟溪蹦极，征服了几代人的味蕾。刚出炉的葱饼酥脆无比，葱肉的咸香在口中萦绕。咬一小口，葱香、肉香、芝麻香，唇齿留香。

2、线面：线面起源于南宋时期，是永泰的传统小吃。手工以“丝细如发、柔软而韧、入汤不糊”而闻名。永泰本地人过生日，总要盛一碗热乎乎的鸡汤，把线面在滚烫的水里捞一下泡进汤里来吃。再吃上两个鸭蛋，寓意长命百岁，平安康健。

3、绿豆糕：嵩口的绿豆糕，并不是传统意义上的酥皮绿豆糕，这里的绿豆糕的饼皮是用糯米粉做成，皮很薄，呈半透明的水晶皮，有些类似驴打滚的味道。

4、李干：永泰李干，福建省永泰县特产，中国国家地理标志产品。选择成熟的芙蓉李鲜果，经过“选果、摇青、摊晒、腌渍、焙李”等工序精细加工而成。加工后的永泰李干，色泽丰润，呈棕褐色或黑褐色，肉质柔嫩，组织饱满，味甜鲜美，甜酸适口，无砂齿感。

5、九重粿：俗称早米粿，用当年六月早米制作，先浸泡、磨浆，上蒸笼、架大火，蒸一重、扇一重、添一重直至九重也寓意节节高。嵩口九重粿外观细腻橙黄，光洁润滑，有如羊脂一般，又似果冻一样口感Q弹。

福州站附近美食？

连江锅边，距离福州火车站77米，在福建省福州市晋安区东浦路66东北方向20米 。可换乘地铁1号线,46,183路快线,323路快线,10,2,68,28,K1,20,22,69,51,18,K2,121,178,133,5,100,308,K3,106

福州火车南站附近的小吃有：

- 疯狂小丸子

距离福州火车南站91米，在福建省福州市仓山区阳光天地S2号-119 。可换乘地铁1号线,176,83,空港快线火车南站专线,309,124,167,K2,305,140,161,306,155路等公交车。

永泰葱饼做法与配方商用？

食材：面粉200克，清水150克，酵母粉2克。油酥：小香葱2颗，盐2克，面粉1勺，食用油适量。

【步骤】1、面粉中加入清水和发酵粉，直接用筷子搅拌成比较湿的面糊状。手上沾点清水，将面糊整理平整。盖上保鲜膜发酵。室温不超过15摄氏度的情况下可以放在常温发酵一夜，如果室温高就放在冰箱发酵。

2、小香葱切葱花，加入一勺面粉，2克盐。锅中烧热一些食用油，将热油直接倒入碗中，倒完迅速搅拌均匀，油酥就做好了。

3、第二天早上起来，就可以直接做了，发酵好的面糊表面布满了气孔，内部也都是蜂窝状。

4、案板上抹上一些食用油，手上也蘸上食用油，发酵好的面糊不需要排气，直接拿到案板上整理成长条。

5、将面团分成小剂子，根据自己喜欢大小来分就可以了。

6、取一块面剂子，中间按个窝，包入一些油酥，收口收紧。面团比较软，手上需要蘸油面团才不会粘手。

7、收好口的面团，用手抻成椭圆形。如果想用擀面杖擀，擀面杖同样需要刷上一层油。

8、将整理好的面团从中间对折。直接用手整理对齐就可以了。

9、将面团从一头卷起来，再垂直按扁成圆形。依次做好所有的油饼。

10、锅中刷薄薄一层油，放入油饼，中小火开始烙。因为是发面，比较好熟，所以无需最小火，中小火就可以了。

到此，以上就是小编对于永泰旅游必备美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于永泰旅游必备美食的3点解答对大家有用。