大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于龙南旅游美食攻略的问题,于是小编就整理了3个相关介绍龙南旅游美食攻略的解答,让我们一起看看吧。
1.龙南蜂蜜
2.龙南江东荸荠
荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,既可做水果生吃,又可做蔬菜食用。
3.龙南紫皮大蒜
蒜头呈淡紫色或紫白色,瓣肉细嫩致密,蒜包紧实耐贮,生食香脆辛辣,熟食香味浓郁,品质优良,营养丰富
4.龙南捶鱼
色、香、味、形俱佳。
以下是龙南春卷的正宗做法:
材料:
- 地瓜粉皮
- 猪肉末
- 鸡蛋
- 豆腐皮
- 香菇
- 葱姜蒜
- 食用油
- 盐、生抽、酱油、料酒、胡椒粉、糖适量
步骤:
1. 首先将地瓜粉皮泡软备用,将豆腐皮、香菇、葱姜蒜切碎备用。
2. 热锅凉油,爆香葱姜蒜,放入猪肉末煸炒至变色。
3. 加入鸡蛋煮熟,加入豆腐皮和香菇继续翻炒。
4. 加入盐、生抽、酱油、料酒、胡椒粉、糖等调味料,混合均匀后关火备用。
5. 取一张地瓜粉皮,放入适量的馅料,将皮对折包裹成长条状。
6. 热锅凉油,将包好的龙南春卷放入锅中煎至两面金***即可。
小贴士:
1. 龙南春卷的馅料可以根据个人口味进行调整,比如加入胡萝卜丝、豆芽等蔬菜。
2. 地瓜粉皮要泡软后再使用,否则会很难卷起来。
3. 包好的龙南春卷可以冷冻保存,当需要吃的时候直接放到油锅中煎炸即可。
主料:春卷皮一包、猪肉50克、泡发的香菇50克、冬笋50克、虾肉50克、***50克、豆芽菜100克、菠菜100克、韭菜100克、泡发的粉丝100克。
辅料:猪油50克、食盐7克、味精5克、虾油3克、麻油5克、胡椒粉5克。
作法:1、首先,将猪肉、泡发的香菇、***、冬笋、豆芽菜、菠菜、韭菜、虾肉洗净切碎,泡发的粉丝切段。
2、接着,把锅烧热,下猪油、韭菜头起锅,放入猪肉丝、香菇丝、***丝、冬笋丝、豆芽段、菠菜段、韭菜段翻炒,再下入食盐、味精、虾油、麻油、胡椒粉搅拌均匀后,下粉丝段拌匀成馅即可盛起。
3、最后,撕下一张春卷皮放在桌上,舀入少许馅料置皮中一头,从身边向前卷起,两边角折进中间,继续向前折叠成圆筒状,再起锅,将包好的春卷下锅油炸至两面金黄即可捞出食用。
龙南春卷简介:
这是龙南最有名的特产
龙南春卷材料/配料/调料:
难度:配菜(中级) 时间:30–60分钟
主料
红薯粉、猪肉、葱、卷心菜、香菇
龙南春卷正宗做法/图解/步骤:
1. 先准备好红薯粉跟鸡蛋和在一起在加温水,调好,把瘦肉跟葱香菇剁成臊子,把调好的红薯粉放入托盘里加热,熟后包臊子进去,再用油炸或蒸熟即可吃了
龙南特产有龙南珍珠汤、太平香菇、杨村乌粉。可以网上,超市购买,或者直播间。
1、龙南珍珠汤:客家龙南著名小吃,香味袭人,清爽可口,而且是对人体有滋养功能的绿色食品,因此很受欢迎;
2、太平香菇:杨村香菇又称太平香菇,盛产于菇木***丰富的杨村镇,有平菇、信菇、花菇、冬菇等十几个品种。太平香菇有其菇厚柄短、色鲜味香、质***脆等特点,有菇不到杨村不香的说法;
3、杨村乌粉:杨村乌粉丝选用九连山区优质红薯粉为原料,***用客家传统工艺精制而成,富含蛋白质、粗纤维及多种氨基酸,味鲜爽口、色泽晶莹、柔韧清香,受到海内外客商的青睐。
到此,以上就是小编对于龙南旅游美食攻略的问题就介绍到这了,希望介绍关于龙南旅游美食攻略的3点解答对大家有用。
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