横山区美食旅游(横山区美食旅游攻略)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于横山区美食旅游的问题，于是小编就整理了2个相关介绍横山区美食旅游的解答，让我们一起看看吧。

1. 綦江横山好玩吗？
2. 乾务美食推荐？

綦江横山好玩吗？

綦江横山是重庆市綦江区的一个自然风景区，被誉为"重庆的后花园"。横山以其秀丽的山水景色和丰富的自然***而闻名。以下是一些横山的特色和推荐：

山水风光：横山地势起伏，山峦叠翠，有许多美丽的自然景观，如瀑布、溪流、峡谷等。您可以徒步登山，欣赏壮丽的山水风光。

文化遗产：横山有着悠久的历史和丰富的文化遗产。您可以参观古老的寺庙、庙宇，感受传统文化的魅力。

休闲度***：横山周围有许多度***村和温泉，提供休闲放松的场所。您可以享受温泉泡浴，体验舒适的度***生活。

风味美食：横山地区有许多特色美食，如綦江豆腐、綦江鱼等。您可以品尝当地的美食，领略独特的风味。
总的来说，綦江横山是一个值得一游的地方，提供了丰富的自然景观和文化体验。如果您喜欢大自然和文化探索，那么横山将是一个不错的选择。

乾务美食推荐？

1、斗门重壳蟹

重壳蟹是咸淡水交界处生长的蟹中珍品，长有硬软两层壳，蟹体丰满、肉厚膏黄，多为野生的，数量稀少珍贵。品尝秘制重壳蟹，蘸上独有的秘制酱汁，细品慢嚼，嫩滑鲜美、齿颊留香、回味无穷，尤其是软壳，弹牙、爽口。

2、横山鸭扎包

“横山鸭扎包”是斗门区莲洲镇一种民间传统美食，省级非物质文化遗产，享誉珠海及周边城市乃至港澳地区，自清朝光绪年间至今已传承一百余年，历经四代人。“横山鸭扎包”是个统称，它包括鸭脚包，鸭下巴包（俗称鸭下铲包）和鸭翼包，均是用鸭脚、鸭下铲、鸭翼、鸭肝、鸭肠和肥猪肉***取独特的方法腌制晾晒，捆扎而成的。

3、大赤坎叉烧肉

在斗门，“大赤坎叉烧排骨”可谓是家喻户晓，市级非物质文化遗产，因为其选购材料、配备酱料、腌制晾干、果木烧烤、出品上桌等程序都是近一个世纪历史的工艺。大赤坎叉烧是用山上的荔枝木作为燃料来烘烤，这份香味在热能和酱汁的双重作用下，渗透进肉的纹理之中，叉烧更加入味。新鲜出炉的大赤坎叉烧肉，醇香扑鼻，外部色泽犹如绽放的红玫瑰，似一块块香饵，吸引过往食客目光。

4、金巢琵琶鸭

金巢琵琶鸭是珠海市乾务镇虎山村的特色美食小吃，是乾务镇一道历史悠久的传统美食佳肴，因外形酷似民乐器“琵琶”而得名，其香味独特，外酥内嫩，讲究色、香、味俱全。琵琶鸭按传统明炉手法制作，先用热水滤掉鸭身肥油，保证口感不肥腻；再用秘制酱料反复涂抹，经过腌制、挂晾，糖浆加料酒扫涂匀称，鸭肉更加酥香；转至冷房风干，最后烘烤，风干的鸭子放进壁厚20厘米的烘炉内，辅以荔枝木引燃膛火，成就金巢琵琶鸭的口感饱满与脆嫩鲜香。

5、白藤莲藕

白藤莲藕是珠海斗门的一种独特的农产品。生长于白藤湖内的纯天然无公害的、独特的滋补保健的农作物，以肥硕、多粉、松化无渣驰名，在港澳有盛誉，并以之馈赠亲朋，大凡酒席宴客，无不推出。

6、白蕉海鲈

白蕉海鲈，广东省珠海市斗门区特产，中国国家地理标志产品。白蕉海鲈，背部呈青色，腹部纯白色，体色光亮，鱼体背厚、肚肥、口大、尾尖，体背侧为青灰色，腹部灰白色，肉厚，质地鲜嫩、透明，入口嫩滑清甜，清香无腥味。

金巢琵琶鸭是珠海市乾务镇虎山村的特色美食小吃，是乾务镇一道历史悠久的传统美食佳肴，因外形酷似民乐器“琵琶”而得名，其香味独特，外酥内嫩，讲究色、香、味俱全。

琵琶鸭按传统明炉手法制作，先用热水滤掉鸭身肥油，保证口感不肥腻；再用秘制酱料反复涂抹，经过腌制、挂晾，糖浆加料酒扫涂匀称。

到此，以上就是小编对于横山区美食旅游的问题就介绍到这了，希望介绍关于横山区美食旅游的2点解答对大家有用。