黎塘旅游美食(黎塘旅游美食推荐)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黎塘旅游美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍黎塘旅游美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 广西宾阳十大特色小吃？
2. 广西南宁黎塘的莲藕怎么做？

广西宾阳十大特色小吃？

宾阳酸粉爽口消暑，宾阳武陵菜糍香脆，宾阳甜酒，宾阳盐糕细腻爽滑，宾阳白糍Q弹Q弹，宾阳腌梅子、腌辣椒、酸肉姜夏天吃粥可以干两大碗，让人垂涎欲滴，宾阳白斩鹅、白斩鸭肉质鲜嫩，风味独特，甘棠扣肉色泽艳丽秀色可餐，黎塘莲藕回味无穷，以前坐火车路过都要买一碗

宾阳县隶属南宁市管辖，位于南宁东北方向，东与贵港市相邻，西与上林县相邻，北与来宾市相邻，宾阳人非常聪明，仿制能力强，做出来的美食，色香味俱全，十大特色小吃有，黎塘炒螺，黎塘田螺鸭脚煲，白切狗肉，盐糕，猪脚饭，白切猪手，烤鸭，烤竹鼠，白切鸡，酸粉。

广西南宁黎塘的莲藕怎么做？

      具体如下：

      材料： 黎塘莲藕一只、猪肉150克、黑木耳100克、葱、姜、泡辣椒、盐、醋、白糖、水淀粉、料酒、十三香、味精 

      做法：

      1、莲藕削皮，木耳用凉水泡发后洗净，撕成小朵五花肉一块 

      2、五花肉去皮，切成薄片(最好冷冻一下再切，可以片的更薄一些)，用料酒、一点生抽、盐、十三香、味精、水淀粉码味，提前腌制10来分钟，起到入味、嫩肉、去腥的作用

      3、莲藕切成薄片

      4、切好的莲藕不马上炒的话，最好泡在清水中，不易氧化变黑

      5、锅内倒入少许油，油热后，将生姜片、葱段、泡辣椒丢进去煸出香味

      6、倒入码好味的肉片

      7、翻炒至肉色发白

      8、再略炒5、6下，盛出

      9、下入莲藕片

      10、一勺醋

      11、一勺白糖

      12、半勺盐，快速翻炒均匀

      13、炒的时候，如果感觉有点儿干，可以稍微淋入少许清水

      14、放入黑木耳

      15、继续大火炒匀

      16、最后倒入炒好的肉片，翻炒4、5下即可盛盘上桌。 

黎塘莲藕是一道广东传统的地道菜肴，口感清香爽脆，做法如下：

所需材料：

- 莲藕

- 豆腐皮

- 干贝

- 火腿

- 鸡丝

- 香菇

- 鸟笼虾

- 花菇

- 瑶柱

调料：

- 盐

- 味精

- 鸡精

- 料酒

- 酱油

制作步骤：

1. 将干贝、瑶柱、花菇等用水泡软备用。

2. 将豆腐皮、火腿、鸡丝等切成丝，备用。

3. 莲藕洗净后切成片状备用。

4. 取一个锅，倒入清水后加入适量盐、料酒和鸟笼虾，烧开后加入切好的莲藕片焯水至断生，捞出沥干水分备用。

5. 将焯烫好的莲藕片摆在盘底，再铺上泡软的干贝、瑶柱和花菇等食材。

6. 在锅中加入清水将之前焯水的鸟笼虾煮制成虾汤，加入适量盐、味精和鸡精调味。

7. 将调好味的虾汤倒入盘中，将豆腐皮、火腿、鸡丝等食材放在上面，并淋上少量酱油。

8. 将盘放入蒸锅内用中火蒸约20分钟即可。

黎塘莲藕营养丰富，口感鲜美，适合家庭聚会或宴请客人时食用。

到此，以上就是小编对于黎塘旅游美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于黎塘旅游美食的2点解答对大家有用。