大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于本溪旅游美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍本溪旅游美食的解答,让我们一起看看吧。
说到本溪的小吃,最有特色的,最令人回忆的当然是烤豆腐皮,不是炸的!
它太有特色了,最主要是其他的地方都吃不到,沈阳都吃不到本溪的味道。
一、烤豆腐皮只有北方有
我在南方上的大学,那里也有烧烤,但是绝对没有烤豆腐皮的,只有北方的城市里才有。
在我印象里,南方的烧烤比较小家子气,很多东西点完了,吃不饱。
而且南方人口轻,烧烤不用蒜蓉酱,在南方吃烧烤,我都得蘸着盐吃,吃得特别不痛快。
二、本溪烤豆腐皮做工讲究
本溪人在烤豆腐皮前,要先把豆腐皮涮一下,而且是用的鸡汤涮的。
不像其他地方,有用水的,还有用的根本不知道是啥。
烤的时候,本溪人用料也很足,入味儿。火候掌握的恰当好处,正正好好把豆腐皮烤熟了,还没拷硬。
三、本溪豆腐皮量足
现在平均是1块钱15串左右吧,也有10串的,有20串的,都不一样。但是都不用花太多钱就能吃饱。
小时候没挣钱,最期待的就是周五放学,偷偷攒下几个零花钱钱,到艺术宫旁边那里有一家,特别好吃。
还有南芬有个老奶奶卖的也好吃,不过离得太远,去的次数很少。听说闫峰小学附近也有一家,一直没去过,但是口碑不错。
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小市铁板土豆片,那种用鸡油在铁板上炒制而成的香味,就算给你很远都能闻到。而且家家都有秘制的酱料,再配上一些丸和金针菇,撒上调理粉,真的是吃了就忘不了,小伙伴们,还记得那种味道吗?
辽宁省桓仁县地方特产——桓仁黑木耳。
辽宁省桓仁满族自治县特产——桓仁京租大米。
辽宁省桓仁县特产坚果——桓仁大榛子。
辽宁省桓仁县当地土特产——桓仁红松籽。
辽宁省桓仁县地方特产——桓仁蛤蟆油。
辽宁省桓仁满族自治县特产酒——桓仁冰酒。
辽宁省桓仁满族自治县地方特产——桓仁山核桃油。
辽宁省桓仁满族自治县特产水果——桓仁大白桃。
辽宁省本溪市桓仁满族自治县特产农产品——桓仁大米。
辽宁省本溪市桓仁县地方名产——桓仁山参。
涮火锅,是最为典型的满族美食。
白肉酸菜血肠,是满足传统食品,普遍为各族人民所喜爱。
全羊席,是用新鲜的羊身上的各个器官等杂碎做成的。
蒙古馅饼,突出的特点是皮薄儿,面透,饼软。
长宽猪蹄系列,是祖传秘方配制的,主要有猪蹄,猪肚,猪肘等熏制品。
夏天的羊汤是特色,不过有的饭馆做的好,有的真不行。本溪县的宝翔羊汤喝过,真不错。以前夏天都是去卧龙顺和羊汤馆,今年去了大失所望,有失水准。酸汤子好吃,各个市场里都有生的,回家自己弄就行。本溪的街边烧烤也是特色,夏天,三五个好友街边啤酒烧烤,惬意的很。以前去过青岛,啤酒好喝,烧烤实在难吃之极。地锅鱼,美味,热乎乎的,特色。
本溪是一座远近闻名的山城,熟悉的人都知道本溪的地貌是八山一水一分田,在那白山黑水之间,藏着数不清的美味,比如林蛙、河鱼、红蘑和蝲蛄等。但我今天要说的却不是这些山珍美味,而是一个普通的不能再普通的小吃——小市土豆片。
在小市生活过的朋友一定都听说过这道小吃,它的具体做法是先把土豆去皮,切成薄片,然后是在铁板上来回翻炒,在炒的过程中加入辣酱、芝麻、孜然等调味品,等土豆片炒到金黄以后,便可以出锅了。你可能会说这也没啥特殊的,类似的土豆片我也吃过啊?其实制作小市土豆片的真谛在于使用怎样的油,炒土豆片的油一定要用炸鸡后剩下的油,我们叫它鸡油。也许这种油不太健康,但经它炒出来的土豆片确实有额外的香味。
小市土豆片有20年的历史了,在我上小学的时候它就已经遍布在小市镇的大街小巷了。那时一到放学的时候,就会有做土豆片的小车停在学校门口,五毛钱一个土豆,花一块钱就能吃的很饱。等到后来上中学的时候,几个同学去烧烤店,也会不约而同的点一盘土豆片。上了大学以后,每次回家也都要去以前常去的烧烤店,点一盘土豆片,不是为了吃饱肚子,而是单纯的想回忆一下从前的味道。
再后来我有了女朋友,第一次带她回家的时候,就领她去吃了小市的土豆片,她也很喜欢土豆片的味道,如今我们结婚了,也会时不时的去那些以前我总去的小店,然后配着土豆片给她讲讲我的学生时代。后来我发现我一起长大的同学都会领着媳妇去吃这不起眼的土豆片。其中一个同学说道,要想留下一个你爱的人,就先要留下她的胃,而小市土豆片就是我们小市小伙留下外地姑娘的不二法宝。哈根达斯的广告语是,爱她就带她吃哈根达斯,而我们小市小伙的爱情宣言是,爱她就带她吃小市土豆片。
小市土豆片在我这一代人的心目中不只是一个简单的小吃,而更像是一种情结,这种情结能联接过去和现在,当土豆片吃在口中的时候,你就不免想起那曾经的时光!
猪肉炖酸菜,小时候七十年代末八十年代初的时候,冬天家里,学校都烧地炉子,母亲把肉和酸菜放在大号铝饭盒里,放好调料,放在炉盖上炖一上午,中午吃的时候肥肉大部分都化成了油被酸菜吃进了,吃的时候感觉肥肉和酸菜特香,再也找不到这种感觉了。
烤豆腐皮,最开始是前进小学门口的老太太,后来的有名的是前进鱼市附近的小白帽<本人是亲身经历小白帽从无到有,从有到火,从火到大火的过程>,接着是铁中附近原来的电信一条街十多家的烤豆皮!本人现在已经不在本溪,不过每次回家最想吃的还是烤豆皮!
到此,以上就是小编对于本溪旅游美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于本溪旅游美食的4点解答对大家有用。
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