广丰旅游美食(广丰旅游美食推荐)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广丰旅游美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍广丰旅游美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 知道广丰有什么特产吗？
2. 广丰有哪些风俗？
3. 广丰特色？

知道广丰有什么特产吗？

江西广丰有十大特产。

1广丰马家柚，国家地理标志产品。味道优美。

2广丰白耳黄鸡，稀有早熟鸡种。

3广丰炒粉。

它软硬适中，入口爽滑，香味独特。

4白银鹅。

肉质鲜美，细嫩可口。

5悟峰云雾茶。

鲜爽甘醇，栗香持久。

6广丰白翎鹅。

7五都清汤。

柔嫩滑爽。

8广丰白玉豆。

珍惜品种，豆中珍品。

9广丰山羊。

10广丰豌豆烧鲫鱼。

鲜香酥软。

广丰有哪些风俗？

广丰的传统民俗和民间文化

传统民俗：1、农林牧业习俗：农业习俗(迎春牛、接春、牛教犁、春社、播谷种、开秧门、吃新米、分龙）；林业习俗（植树、护林、用树、封山育林）；畜牧业习俗（养牛、养猪）。

2、工匠作坊习俗：工匠习俗（学徒、石匠、木匠、打铁、油漆、打棉花、理发）；作坊习俗（豆腐酒坊、榨粉坊、水碓）。

3、生活习俗：饮食（主食以大米为主）；点心、小吃（馃食类：清明馃、立夏馃、粽子、“七月半”的灰碱糕、中秋的油煎馃、糯米酥、“门栓”，过年的“糖糕”；小吃类：粉条、麻糍馃、烧饼、油条、清汤、汤圆、面片、面条、锅边馃，肉丝粉、羊肉粉、猪肝粉；糕饼类：雪片糕、麻球、海参饼。沙糖饼、糖霜饼、料花根、豆壳酥、穿心酥、麻酥糖、花生糖、芋头糖、空心糖、寸金糖、芝麻糖、麻片、切片、切条）；

4、宅居：迁新居：俗称“归屋”。归屋要事先选定吉日，设酒筵，亲戚馈送米糕、豆腐、楼梯，取“高”、“富”、“步步高升”之意。

5、婚庆丧葬习俗：婚嫁（做媒、相亲、过定、送日子、嫁女、娶亲、闹新房、三朝）；寿诞：生日与祝寿（生日、做寿、拜寿）、生育（送喜酒、送庚、满月、过周）；丧葬（治丧、送终、买水、入殓、祭奠、殡葬、出殡、安葬、圆坟、做“七”）。

6、其他习俗：婚姻（入赘、招夫）、家庭（分家、过继）等。

民间文化艺术：民歌：“山歌”（《十八对》、《十八三姐》等）；“灯调”（鱼灯调、茶灯调、打莲湘等）；“小调”（《失枚针》、《十劝郎》、《十匹手巾》等）；“风俗歌”（《划龙船歌》、《灶司君》、《哭七七》等）；“号子”（打夯号子、开山号子、搬运号子）；“革命历史民歌”（《青年当红军》、《四季劝郎歌》、《打五都》、《妇女同志歌》）；“新民歌”（《太阳一出满天红》、《农民翻身出头天》、《一根扁担两只箩》等）。民间乐队：香会班、串堂班。民间灯彩：龙灯、花船灯、板灯、狮灯、高脚灯。剪纸，木偶戏。

广丰特色？

第一种：广丰清汤

初闻清汤，不知道的会以为是我们饭桌上的一道美汤，但到了广丰，你就会发现你是闹了个大笑话，广丰清汤是一种点心，一种美味可口而爽感十足的点心。它有点类似于福建的小馄饨，但和它的不同之处在于清汤的皮是手工擀制，薄如纸翼，而清汤的馅则是用刀背捶打出来的。小时候特别喜欢看妈妈包清汤，只见她左手捏着清汤皮，右手拿一根筷子，蘸点肉馅，只见筷子飞扬，双手翻动，在你眼花缭乱之际，一个小而又小的清汤成品已出。放在烧开的汤锅里一滚，即可以起锅，盛入碗里，撒上葱花，放点虾米，点缀一些猪油，简直就是艺术品啊。

第二种：广丰羊肉粉

不到长城非好汉，来到广丰如果不吃一碗羊肉粉那绝对是一大遗憾，羊肉粉是广丰不管男女老少，平民百姓还是达官贵人都爱吃的一种食物。广丰羊肉粉与其它地方米粉相比，口味更香、韧性更足，羊肉一般选自广丰铜钹山当地放养的土山羊，几百米的海拔高差，让铜钹山成为广丰高山区植物系最丰富的地方，为当地山羊的养殖创造了得天独厚的条件，其肉肌细嫩，鲜香不膻，口感也好，且不油腻，米粉则是当选本地软硬适中，干湿自如的米粉；大蒜、笋丝、香菇等配料也都是本地新鲜食材，保证鲜、香、滑、爽。不管是早餐、正餐、夜宵或是家有喜事，羊肉粉都是广丰人餐桌上最受欢迎的一道美食。

第三种：广丰马家柚

马家柚真的是广丰“土生土长”的地方特色农产品。因其母树位于江西省上饶市广丰区大南镇马家自然村，故名“广丰马家柚”。马家柚的皮摸上去很厚，但其果肉色泽浅红，细嫩，甜脆可口，很有嚼劲，听说出汁率高达52.7%。马家柚在市场销售价不算太高，但想买到正宗的马家柚有时就没那么容易，很多不良商家为了赚钱难免会滥竽充数。在2010年12月21日，原国家质检总局批准了对"广丰马家柚"实施地理标志产品保护。

到此，以上就是小编对于广丰旅游美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于广丰旅游美食的3点解答对大家有用。